Vallepicciola Pievasciata Rosato 2021 Altro terra di grande passione e

terra di grande passione e vocazione vitivinicola

con la forte convinzione che l’uva debba poter parlare da sé

per conferire note pepate ed un sapore avvolgente

Lievemente ironica

E’ naturalmente invecchiato e affinato in botti di legno di vari ceppi quali rovere

Vallepicciola Pievasciata Rosato 2021 Altro terra di grande passione eIl Pievasciata rosato un vino toscano della giovane azienda Valle Picciola, situata nella zona di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI), dove gestisce 105 ettari di vigneto seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile. La vendemmia delle uve avviene solitamente nella seconda met di agosto. In cantina si procede anzitutto alla diraspa pigiatura delle uve, alla macerazone in pressa per l'estrazione del colore e alla decantazione